Der Berufsverband Fasten und Ernährung e.V.
(BV-FE)

Der Berufsverband Fasten und Ernährung e. V. wurde im Februar 2009 als Interessensvertretung von FastenleiterInnen und Ernährungsfachleuten im gesamten deutschsprachigen Raum mit Sitz in Stuttgart gegründet. Er vertritt die beruflichen Belange von FastenleiterInnen sowie Gesundheits- und ErnährungsberaterInnen und berät und informiert seine Mitglieder in allen Berufsangelegenheiten. Er fördert die Umsetzung neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse und Erfahrungen und informiert die Öffentlichkeit über die Bedeutung von Fasten und Ernährung. Der Berufsverband Fasten und Ernährung erstellt Qualitätsstandards für die Ausbildung von FastenleiterInnen, die Durchführung von Fastenkursen und kontrolliert deren Einhaltung.
Der BV-FE fühlt sich der Tradition des millionenfach erprobten und bewährten Konzepts des Fastens für Gesunde nach Dr. Buchinger/Dr. Lützner verpflichtet und stellt sich hinter die Vollwert-Ernährung nach der Gießner Formel.